Carnet de décroissance

On y retourne

decroissant — Tue, 07 Feb 2012 21:03:43 +0000

Le temps de faire quelques réglages techniques et ce blog reprendra vie.
Au programmes des prochains jours un résumé de ce qui c’est passé par ici depuis octobre, quelques recettes testées et approuvées et bien entendu, des nouvelles du poulailler.
A très vite !
M.

Mardi 25 octobre 2011

decroissant — Wed, 26 Oct 2011 16:45:21 +0000

Les gelées blanches matinales sonnent la fin de beaucoup de chose au potager. Voici donc notre dernière récolte de haricots et de courgettes. J’ai commencé le grand ménage : nettoyer les planches vides des mauvaises herbes, ranger un peu les outils, arracher les plans en fin de course etc…
Les haricots, je les coupe à raz de sol pour laisser les racines, riches en azote, se décomposer et enrichir la terre.
Les mauvaises herbes je les ai mise sur le parcours extérieur des poules. Elles en ont mangé une bonne partie, les autres se décomposeront pour faire un peu de terre végétale (cet endroit en manque) voir elles prendront peut-être racine et les poules se délecteront des jeunes pousses au printemps.

: cuisine : compost 3 bacs : pluies le matin 10mm beau l’aprem
. 30l.
Midi > pizza – Soir > enfants : reste de porcelet , parents : riz au reste de porcelet

Lundi 24 octobre 2011

decroissant — Wed, 26 Oct 2011 14:53:30 +0000

Depuis trois ans qu’on rate complétement nos potirons et potimarrons faute d’arrosage, cette année on en a pas planté.

Et pourtant ! Et oui ! On en a jamais récolté autant !!! Auto-semé sans doute via des graines jetées au composts, 3 pieds de potimarron ont poussé tous seuls, sans rien demander à personne. Les bonnes surprises du jardin.

Pour les conserver on les a mis en déco dans le salon, sur l’escalier du grenier. Contrairement aux pommes de terre, aux carottes et autres pommes, ces courges se conservent mieux a température ambiante qu’au frais dans la cave. La nature est étrange parfois.

Du coup ce soir on s’est fait une excellente soupe avec des croutons à l’ail. Il n’y a rien de mieux pour entrer sereinement dans la saison froide.

: cuisine : beau et froid
Midi > cannelloni – Soir > soupe de potimarron

Dimanche 23 octobre 2011

decroissant — Wed, 26 Oct 2011 12:36:27 +0000

On a des invités ce soir. Une grosse journée consacrée au ménage et à la cuisine.

Au menu ce soir :

Apéro : mini-madeleines à l’ail des ours et à l’aubergine
Entrée : rillettes de maquereaux et chutney d’endive au miel
Plat : cannelloni à la viande et cannelloni épinards et ricotta
Dessert : crumble de pomme et de coing
Pain : pain de mie pour les rillettes et pain au pavot pour le reste.

Voilà.

: cuisine : déchets recyclables 2 bacs : brouillard le matin beau l’aprem. Froid
2kg Midi > reste de pâtes carbo – Soir > voir ci dessus

Samedi 22 octobre 2011

decroissant — Wed, 26 Oct 2011 09:33:55 +0000

Travail dans le poulailler aujourd’hui. Au fond, l’ancien mur en parpaing n’allait pas jusqu’au bout. Pour remplir ce vide, on a décidé de faire un truc d’inspiration gabion. Une “cage” en grillage remplie de cailloux. J’ai donc fixé deux couches de grillage à poule à droite aux parpaings, à gauche au rocher (à l’aide de vis et de rondelles métalliques). J’ai renforcé le tout avec quelques longueurs horizontales de fils de fer galvanisé. Avec B. on a monté tout les cailloux qui trainaient (il remplissait le seau, je le montait avec une corde) et on a remplit derrière le grillage. Pour éviter que tout le poids ne se retrouve contre le grillage je me suis inspiré des murs en pierres sèches en mettant des grandes pierres plates traversantes toute la profondeur de l’ouvrage en guise de boutisses.
Il nous manque encore une vingtaine de centimètre de caillasses pour terminer mais on était a bout de ressource. Il faudra donc en descendre un peu du terrain.

La semaine dernière nous avons ramassé de la paille de maïs qu’on pourra reprendre sous les perchoirs pour faciliter le nettoyage des fientes. J’ai donc bricolé une porte en grillage pour l’étagère en hauteur histoire que les poules n’aillent pas y semer la zone et tout faire tomber.

Pour terminer, comme on approche de l’age théorique de ponte, j’ai installé un premier nid et on a moulé un œuf en plâtre. Il parait que ça peut être utile :
1) pour motiver la ponte
2) pour leur montrer où pondre.
Après, vu que la nuit commence à tomber très tôt, il est possible que les poules décalent leurs premières pontes au printemps… Nous verrons bien.

: cuisine : compost 50l : beau pluie le soir 9mm
2,7kg Midi >reste de porcelet – Soir > enfants :restes risotto, parents : pâte carbo
: Lidl 20€ Laitière 10€

Vendredi 21 octobre 2011

decroissant — Sat, 22 Oct 2011 16:13:14 +0000

Premières gelées blanche ce matin. -1° à 7 heure pas plus de 6° dans la journée. Si le froid ne semble pas trop perturber les poules pour nous ça devient un peu dur. On a donc, à contre-coeur comme toujours, mis en route la chaudière.
Malgré nos efforts nous sommes encore loin d’être exemplaires en matière de chauffage. On ferme les volets dès la disparition du soleil, on fait du feu dans les poêles, on mets des pulls et des grosses chaussettes, on se couvre bien au lit, mais nous sommes toujours très dépendant du gaz de notre chauffage central.

Première explication : l’isolation. Comme les travaux ne sont pas terminés nous sommes encore peu isolé au plafond. En attendant l’aménagement du second étage et donc l’isolation définitive des combles, nous n’avons que 10cm de laine de roche simplement posé au sol. Loin d’être suffisant.

Autre problème : le poêle du salon, qui nous a été généreusement offert, n’est pas assez puissant pour chauffer efficacement la pièce et les chambres. A terme je pense qu’il sera utilisé à l’étage en appoint et qu’il faudra investir dans un foyer plus adapté.
C’est toujours un peu le même problème : pour faire des économies il faut pouvoir investir… Et qu’on ne me parle pas des aides de l’état. Sur un poêle à 1000 €, les 300€ remboursés ne couvriront jamais la pose par un pro obligatoire…

Dernier problème : le bois. Pour le moment, en ne chauffant que le soir, nous arrivons à tourner en autarcie avec notre petite parcelle d’acacia et un peu de ramassage (théoriquement illégal) lors de nos ballades en forêt. Pour chauffer plus il faudrait acheter du bois. Livré découpé il est à 70€ le stère… aberrant ! Autre solution, le couper nous même en forêt. Mais là encore, celà demanderait de sérieux investissement(en plus du temps) : une tronçonneuse thermique et surtout un moyen pour déplacer le bois jusqu’à chez nous…

Bref tout ça n’est pas simple du tout…

: cuisine : froid, beau l’aprem’
Midi >reste de crozet – Soir > enfants :risotto, parents : épaule de porcelet, pdt boulangères, choux fleur
: Super U 50€ Maraichère 6€

Jeudi 20 octobre 2011

decroissant — Fri, 21 Oct 2011 16:26:29 +0000

Depuis maintenant 15 jours nous allumons un feu le soir dans la cuisinière et parfois dans le salon pour réchauffer les pièces de vie. Comme chaque année je me suis laissé surprendre par le froid et je n’avais pas fait le grand nettoyage des appareils de chauffage. C’était donc le programme de cet après-midi pluvieux. Au menu :
Ramonage des deux cheminées. J’utilise pour ça des hérissons qui se vissent sur un manche en plastique un peu souple qui peut atteindre 9m. Pour la cheminée en inox il faut un hérisson en plastique, pour celle en brique un hérisson en métal.

Démontage et nettoyage des conduites visibles. Je démonte les tuyaux qui relient les poêles aux cheminées et je les nettoie (en extérieur, c’est très salissant) avec une brosse.

Nettoyage complet des poêles. Je démonte les parties sensible à l’encrassement et je nettoie à la brosse. J’aspire les cendres et les suies partout avec l’aspirateur équipé d’un bidon à cendre.

Nettoyage de la vitre de la cuisinière/poêle de la cuisine. Pour ça pas de produit chimique cher et sans doute bien malsain. Une simple feuille de journal mouillée et trempée dans la cendre. On frotte, on essuie avec un chiffon ou un sopalin et c’est nickel.

Et c’est bon pour une nouvelle saison de chauffe ! Et de pains au feu de bois ! Miam !

: cuisine et salon : déchets ménager 30l : pluie (17mm) froid
2kg Midi > gratin épinard, œufs au plat – Soir > crozet au reste de porc, parents : risotto
: marché 12€

Du 24 septembre au 19 octobre 2011

decroissant — Fri, 21 Oct 2011 09:20:20 +0000

Deux chantiers sur le feu, un temps magnifique, voilà qui laisse peu de temps pour raconter sa vie… Résumé du mois passé :

Le chantier de l’escalier. J’ai enfin carrelé le bas de l’escalier. Reste de carrelage de la salle de bain, navette en bois, reste de colle de la cuisine, joints improvisés. Même pas deux mètres carré mais des découpes dans tous les sens donc deux bons après-midi de travail.

Je reviendrai plus en détail sur le sujet.

Le chantier du poulailler. Enfin ! le terrain destiné au poules est clôturé. Sur l’avant, coté parking c’est du grillage rigide sur un mur en parpaing. Partout ailleurs, du grillage à poule tendu entre des fers à béton. J’ai également commencé à “nettoyer” le haut du rocher de la terre qui l’encombrait et des racines de ronces qui avaient tout colonisé. Au fond, l’ancien mur de parpaing n’allait pas jusqu’au bout. J’ai commencé à combler ce vide par de la pierre retenue par du grillage.
Les poules ont donc maintenant leur domaine ce qui nous économise bien des courses poursuites dans le jardin.

La météo a vraiment été exceptionnelle ! Même si les nuits sont plus fraiche, les journées ont été radieuse à une ou deux exceptions prêt. Le potager a donc continué à être très généreux. De quoi largement rattraper le temps perdu au cours du froid et pluvieux mois de juillet.

Coté petites tracasseries, la scie sauteuse a une fois de plus rendu l’âme. Cette fois c’est le cordon d’alimentation qui déconnait. Je suis a ma 5 ou 6ème réparations sur cet outils…. De la qualité comme on en fait plus ma brave dame… Si encore c’était un outils “à pas cher” je comprendrais. Une des batteries de la visseuse est morte elle aussi. Après 7 ans de chantier les outils commencent à montrer de sérieux signes de fatigue…

: cuisine x8 salon x2 : compost 60l, déchets recyclables 3bacs, déchetterie 1 voitures, verre 2 bacs, déchets ménagers 90l. : beau en général, nuits fraiches, 32mm de pluie en 3 jours
50l.
19kg
: bricolage : 140€ alimentaire : 300€

Vendredi 23 septembre 2011

decroissant — Sun, 25 Sep 2011 17:48:07 +0000

Soirée en cuisine avec la réalisation d’un énorme couscous destiné à la mise en conserve pour cet hiver. Et pour l’accompagner ce soir, merguez au barbecue, cou d’agneau et compotée d’oignons et de raisins secs au miel. Un délice !!!

Et puis comme tous les deux ou trois jours : 2kg de pain.

: cuisine : beau
2kg Midi > pissaladière et pâtes au jambon – Soir > enfants : reste de poisson, parents : couscous
: Lidl : 20€, Orient Marché 32€

Jeudi 22 septembre 2011

decroissant — Fri, 23 Sep 2011 12:17:22 +0000

Même si l’automne c’est demain, le potager continue à donner. Les tomates font même encore des fleurs. Mais je pense que je vais les couper car, sauf miracle climatique, elles n’auront pas le temps de faire des fruits à maturité avant les premières gelés. Je préfère donc que les plans concentrent leurs énergies à faire murir les nombreux fruits verts encore présents.

Et puis j’ai continué le rangement du porche… c’est gentil de ne rien jeter et et récupérer plein de choses… mais ça demande une sacrée logistique et pas mal de place de stockage !

: barbecue : verre 1 bac : beau
Midi > Joue de porc – Soir > enfants : pâtes au jambon, parents : poisson au bbq
: Coop : 5€