Dimanche 11 septembre 2011

On voulait faire découvrir la cueillette des champignons à des amis, manque de bol on n’a pas trouvé grand chose… Le sol est vraiment très sec… et c’est pas les trois gouttes d’aujourd’hui qui changeront quelque chose.

Le soir on a fait un pot au feu uniquement avec les légumes du jardin (carottes, poireaux, patates, courges, haricots) et deux magnifiques jarrets de bœuf. On a mis plein de patates pour pouvoir faire un hachis parmentier de la mort.

  : compost 15l. déchet ménager 30l. : gris légères pluies 3mm
1,9kg Midi > riz à la crème – Soir > enfants : tomates aux œufs , parents : soupe de pot-au-feu

 

Mercredi 7 septembre 2011

Youpi !!! Grâce à mes parents (merci papa ! merci maman !) on a acquis deux cuves de 1000l pour la récupération de l’eau. On n’a pas encore bien décidé comment on va organiser ça mais faudra s’y coller avant le printemps.

L’après midi, avec les enfants, on s’est dit que vu le temps automnal, il faudrait peut-être aller voir s’il n’y avait pas eu une poussée de trompettes des morts. Riche idée ! Elles étaient bien là, super fraiches, super grosses, et en belle quantité ! Un bon kilo cueilli en moins de trois quart d’heure sur une surface moins grande que celle d’un terrain de foot.  On va y retourner très vite !

Le soir, C. a nettoyé à fond le poulailler pendant que je m’occupais des récoltes au jardin. Encore beaucoup de tomates, de haricots et de framboises. Donc pour terminer la journée : stérilisation de haricots et de tomates et préparation de glace à la framboise (recette à venir).

  : matin pluie 4mm, après-midi plutôt gris
2,5kg Midi > invité – Soir > enfants :pizza, parents : quiche aux trompettes

 

Du samedi 11 juin au dimanche 19 juin 2011

Chopper la grippe au mois de janvier c’est vraiment trop banal. C’est pourquoi j’ai préféré me faire une petite semaine sous la couette avec 39.5° de fièvre au mois de juin, c’est bien plus tendance !

Il y a donc eu peu d’avancées… Mais quand même quelques unes :

Le poulailler est terminé ! Ici la trappe de sortie des poules.

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Le distributeur de grain suspendu.

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Le bac à sable en bas et une étagère pour pondoirs.

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Les poulettes dans leur nouvelle demeure.

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J’ai installé un système sommaire de récupération de l’eau au pied de la serre. Un bidon trouvé en forêt et la bâche pliée en “U” en guise de gouttière.

Manifestement, ça marche.

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J’ai démonté les vitres des fenêtres récupérées chez mes parents. C’est plus simple que ce que je craignais. Il suffit de faire sauter la baguette de fixation au ciseau à bois, de couper le joint de silicone au cutter de l’autre coté. Et après ça vient tout seul.

Au potager les carottes sont quasiment prêtes. Les haricots nains aussi. La belle saison des récoltes va vraiment commencer sous peu.
C. a planté quelques pommes de terre bintje qui nous restaient au pied du mur en pierre sèche. On est vraiment tard dans la saison mais ça devrait encore le faire.

M.

sur toute la semaine : : 1x barbecue  : compost 80l déchet recyclable 2 bacs, déchets ménager 30l
: rafraichissement, peu de soleil, 28mm de pluie
2x tomates 130l. 30l.
2,6kg
: 90€ en tout

 

Lundi 6 juin 2011

Encore de la pluie ! Le jardin est ravi !
Les réparations d’hier semblent efficaces. Reste à voir ce que ça donnera en cas d’orages plus conséquents.

Au potager notre première courgette arrive et les tomates commencent à fleurir.

J’ai continué le rafistolage des murs du poulailler et l’encadrement de sa fenêtre. Cette pièce qui devait, sur le papier, être aménagée en un rien de temps s’avère finalement bien plus chronophage que prévu. J’avais une fois de plus sous-estimé le coté jojo-bricolo des anciens propriétaires. Ne pas pouvoir décemment mettre des poules dans ce qui leur servait de salle de bain donne une bonne idée de ce dont ils étaient capables…

M.

 

  : variable 6mm de pluie
60l. 20l.
Midi > restes bbq  – Soir > enfants : maquereaux , parents : bonite et poireaux
: Super U 30€

 

Dimanche 5 juin 2011

Grosse frayeur cette nuit. Deux gros orages avec pluies violentes et  épisodes de grêle se sont abattus chez nous. D’un coté, vue la sécheresse c’est plutôt bien,  de l’autre, la violence de la chose peut faire beaucoup de dégâts au potager.

Première constatation : le toit de notre terrasse n’est plus du tout étanche. Cette terrasse est on ne peut plus vétuste, mais pour des raisons de temps et d’argent il faudra bien qu’elle tienne encore un peu le coup. J’ai donc du grimper sur le toit pour enlever toute la mousse qui perturbe l’écoulement de l’eau, et colmater quelques fissures avec de la bâche collée au silicone.

Du coté de la serre c’est pas brillant non plus. J’avais sous-estimé le pouvoir de déformation de la bâche sous le poids de l’eau et en plusieurs endroits de grosses piscines s’étaient formées. J’ai du multiplier le nombre de supports en bois pour laisser moins de liberté au plastique et tendre mieux celui-ci. Pour ce faire j’ai eu recours (une fois de plus) aux branches de nos noisetiers. C’est une vrai aubaine d’avoir de tels arbres qui produisent des perches droites et assez solides en deux ou trois ans à peine. Je ne compte plus le nombre de fois où couper une branche de noisetier nous a permis de réparer ou construire quelque chose.

Au potager, pas trop de dégâts.   Quelques feuilles percées par la grêle mais rien de dramatique. Ouf !

M.

: barbecue  : orages dans la nuit, averse la journée, soleil. 19mm
60l.
2kg Midi > salade de riz – Soir > reste gratin de patates, parents : barbecue, ratatouille

 

Mardi 31 mai 2011

C. est allée acheter les céréales pour les poules chez un agriculteur. 50 kg de maïs et de blé pour 12€. Soit 24 centimes le kilo. Pour information, les graines les moins chères que j’avais trouvées en super-marché étaient à 85 centimes… Si tant est qu’ils les achètent en gros au même prix que moi (ce qui parait fort peu probable) ça leur laisse toujours une marge plutôt confortable à ces philanthropes qui luttent tous les jours pour  que nous vivions une belle et fantastique vie moins chère !

Sur le chantier du poulailler : mauvaise nouvelle, après un gros nettoyage, je me suis aperçu que tout le sol est recouvert de béton cellulaire. Les anciens proprios avaient du coller ça dans le but (illusoire) d’isoler un peu ce qui était une salle de bain. Pas moyen de laisser ça, vu que c’est poreux ça n’est pas lavable correctement et ça risquerait de “boire” les fientes… Bonjour l’odeur au bout d’un mois ! Je dégage donc tout ça au percuteur. Pas mal de temps perdu et en plus ça fera au moins un voyage supplémentaire  à la  déchetterie…

La bonne nouvelle : enfin une pluie sérieuse ! 11 mm d’eau ! Ouf ! Le potager va apprécier  !

  : déchets ménager 30l. : pluie 11mm
Midi > œufs en meurette, salade – Soir > spaghetti bolognese
: Coop 22€

 

Jeudi 26 mai 2011

Après-midi à tailler une haie chez mes parents. C’était l’arrangement passé : taillage de la haie contre participation aux frais du poulailler. Vive le troc et l’échange de bons procédés !
Le ciel était noirs de nuage, il y avait un vent à décorner les bœufs, mais toujours pas une goute de pluie… On est pas encore en limitation d’eau (sans doute grâce aux neiges de cet hiver) mais à ce rythme ça risque de ne pas tarder.

Pour la porte du poulailler, j’avais fait l’encadrement avec des poutres récupérées. Manque de bol elles étaient un peu trop courtes. Je les ai donc assises sur des petits blocs de béton cellulaire. Pratique à découper, léger, supportant parfaitement le poids, mais franchement pas très esthétique ! J’ai donc commencé à maçonner un habillage en briques pleines cassées récupérées lors de la démolition d’un mur.
C’est pas la Cathédrale de Toulouse, mais c’est mieux qu’avant. L’autre coté sera fait demain. A 22h je n’avais plus le courage de refaire une auge de béton.

M.

Au potager, les petits-pois mange-tout arrivent ! La première dégustation ne tardera pas.J’ai repiqué du basilic que j’avais acheté en pot à 1€ chez Lidl. C’est généralement pas bien solide ces plantes mais à ce prix ça vaut le coup d’essayer. J’ai planté à coté des courgettes car il semblerait que ça soit deux plantes qui s’aiment bien. J’ai aussi planté de  la coriandre à côté des carottes (association bienfaisante paraît-il). En ce qui concerne toutes ces associations de légumes et herbes au potager, il existe de nombreux sites internet qui les répertorient et les expliquent. On essaie de les mettre en œuvre comme on peut, mais on ne peut absolument pas prouver qu’elles fonctionnent. Une année, les courgettes étaient magnifiques et j’avais mis entre chaque plan un pied de basilic qui était lui-même fantastique : était-ce lié à l’association des deux ou à l’ensoleillement cette année-là, ou encore à la pluie qui tombait juste ce qu’il faut pour les faire s’épanouir ? Aucune preuve en ce qui nous concerne !

C.

  : orageux mais pas de pluie
60l. .
2kg Midi > soupe de fanes de radis et rillettes  – Soir >riz au thon

 

Mardi 10 mai 2011

Le mur en pierres sèches avance ! C’est long, très physique, mais le résultat est super-motivant ! Les grosses pierres (du schiste de Steige) viennent de la falaise juste derrière notre terrain. Chaque année, au dégel, une bonne dizaine de pierres roulent jusqu’à chez nous. Il y en avait donc un peu partout. Il faut juste se baisser (aïe), ramasser (aïe aïe), et porter jusqu’au mur (aïe aïe aïe). Mais honnêtement quel plaisir d’avoir un beau mur, assorti au paysage, en utilisant la matière que la nature met gentiment à notre  disposition ! Depuis des siècles l’homme a utilisé la pierre locale pour fabriquer ses murets. Il n’y a qu’aujourd’hui qu’on est assez fou pour acheter de la pierre du Tyrol ou d’Espagne pour faire un mur au nord de la France…  Payer et transporter une chose qui existe partout… Sans compter que piller une ressource non renouvelable ailleurs s’apparentera toujours, à mes yeux, à du vol caractérisé.  Un peu comme si nous allions chercher du pétrole, des arbres centenaires ou des minerais dans des pays d’Afrique…. Imaginez le scandale que ça ferait….
Mais revenons-en à notre mur… Les plus petites pierres, qui servent à caler l’arrière et à assurer un bon drainage viennent de la démolition des murs de notre salon. C’est en grande majorité du grès rose des Vosges qui provient sans doute de l’ancienne carrière situé à un kilomètre de chez nous. Ça n’avait pas été une sinécure de le monter au seau, mais maintenant je suis bien content de l’avoir sous la main !

Sinon, les pommes de terre en sac que C. avait recouvertes d’une première couche de terre dimanche repointent le bout de leurs feuilles. J’ai donc à nouveau rajouté une bonne vingtaine de centimètres d’un mélange terre et compost.
Et puis bonne nouvelle : il a plu !!! Pas grand chose, 3 mm, mais c’est mieux que rien…

M.

  : beau et chaud la journée, 3mm de pluie la nuit
45l.
2,5kg Midi > 2 risotto, 2 lasagne – Soir > enfants : lasagne, parents : gratin de patate au reste de gigot et reste de béchamel (lasagne)

 

Jeudi 5 mai 2011

C. s’est trouvée une nouvelle vocation de crépisseuse ! Cet après-midi elle a quasiment fini le mur. De mon coté j’ai continué le haut du mur avec mon bout de gouttière et mon béton. Tout ça commence à avoir  sérieusement de la gueule !

Malgré nos efforts d’arrosage le potager stagne… trop sec et chaud le jour, trop froid la nuit…  On s’est sans doute cru trop vite en été avec ce mois d’avril ensoleillé…

Contraste : cuisants au soleil sur le terrain cet aprem’, ce soir on a du faire un feu dans la cuisine pour se réchauffer !

Avec les enfants nous essayons de faire notre limonade. 4l. d’eau, un citron bio coupé en rondelles, 500g de sucre et une petite poignée de riz. Nous devons laisser macérer ça 3 jours au soleil avant la mise en bouteille.

M.

: cuisine  :  verre  1 bac : beau et chaud le  jour, frais la nuit (5°)
Rocaille à aromates.
reste de grondin, reste d’épinards,  pâté, saucisson – Soir > enfants : riz avec reste de côtelettes d’agneau , parents : asperges et charcuterie
: maraicher : 15€ boucher 14€

 

Vendredi 15 avril 2011

D’ici moins d’un mois les tomates devront être en terre. C’est le moment de préparer ce nouveau carré où viendra s’implanter la serre. Après un défrichage en règle avec l’aide de C. on a découvert la bonne surprise… 3 souches oubliée en plein milieux de l’endroit choisi. Je me suis donc attaqué à ça en creusant tout autour pour trouver les racines. Quand elles sont en dessous de la profondeur d’un fer de bêche, je coupe. Le reste pourrira sur place… avec le temps. J’ai d’ailleurs été très surpris de la conservation du bois pour des arbres coupés il y a au moins 5ans.

Comme les orties ne sont pas encore montée en graine mais qu’elles sont déjà grande c’était le moment de préparer le purin d’ortie. J’en ai fait deux gros sceau de 25l chacun. Fiche recette et usage à venir.

Par contre nous commençons a être très inquiet pour l’eau. Des mois qu’il n’a pas plu sérieusement et la météo ne prévoit rien dans ce sens a cours terme… Une nouvelle année de sècheresse en  vue ?

Et puis ce soir ces les vacances pour les enfants…  De ce coté là on ne se plaint pas du beau temps. C’est quand même plus facile de les laisser gambader sur le terrain que de les occuper à l’intérieur !

M.

  : beau
Midi > ??? – Soir > enfants :légumes navarin et jambon, parents : poitrine de veau, carottes
: Boucher 43€